La falanghina “Torrefumo” nasce da uve Falanghina 100%, il vigneto da cui provengono le uve è stato impiantato in una antica cava di pietra tufacea di origine vulcanica, recuperata e rimessa in produzione solo recentemente che ricorda oggi un anfiteatro, è un vigneto di circa 20 anni, che si affaccia sul mare, di fronte alle isole di Procida e Ischia. Le particolari condizioni pedoclimatiche conferiscono alle uve e quindi al vino grande eleganza ,sapidità e sensazioni iodate