La falanghina “Torrefumo” nasce da uve Falanghina 100%, il vigneto da cui provengono le uve è stato impiantato in una antica cava di pietra tufacea di origine vulcanica, recuperata e rimessa in produzione solo recentemente che ricorda oggi un anfiteatro, è un vigneto di circa 20 anni, che si affaccia sul mare, di fronte alle isole di Procida e Ischia.
Le particolari condizioni pedoclimatiche conferiscono alle uve e quindi al vino grande eleganza, sapidità e sensazioni iodate

VITIGNO: Falanghina Campi Flegrei 100%

VIGNETO DI PROVENIENZA: Vigna Anfiteatro

ALTITUDINE: 120 m.s.l.m..

ESPOSIZIONE: SUD/OVEST

TIPO DI TERRENO: Lapilloso/sabbioso di matrice tufacea

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera puteolana potata a guyot

4. CEPPI PER ETTARO: 4.000

PRODUZIONE : 70 q/ha

EPOCA DELLA VENDEMMIA: Fine settembre/inizio ottobre

RACCOLTA: Manuale

PRIMA ANNATA PRODOTTA: 2018