Questo vino nasce dall’assemblaggio di uve falanghina 100% provenienti da diverse vigne di proprietà, le particolari e differenti condizioni pedoclimatiche e di esposizione di ogni singolo vigneto conferiscono al vino una complessità ed una forte rappresentatività dell’areale flegreo, accentuatamente sapido tendente al salato, marino, con una buona acidità, fine, elegante.

VITIGNO: Falanghina Campi Flegrei 100%

VIGNETI DI PROVENIENZA:

vigna Fondi di Cigliano, vigna Torre di Cappella,

vigna zio Peppino, vigna Torrione, vigna Castello,

vigna Panoramica

ALTITUDINE: da 60 a 150 m.s.l.m..

ESPOSIZIONE: prevalentemente SUD/OVEST

TIPO DI TERRENO: Lapilloso/sabbioso di matrice tufacea

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera puteolana potata

a guyot bilaterale

4. CEPPI PER ETTARO: 4.000

PRODUZIONE : 70/80 q/ha

EPOCA DELLA VENDEMMIA: Fine settembre

RACCOLTA: Manuale

PRIMA ANNATA PRODOTTA: 2003